TORTILLA POUR WRAP MAISON
Ingrédients :
Pour 4 wraps :
200 gr de farine semi-complète ou de blé
90 ml d’eau tiède
3 gr de bicarbonate alimentaire
2 pincées de sel
25 ml d’huile d’olive
Préparation :
1- Mettre la farine, l’huile, le sel dans un saladier puis pétrir le tout manuellement pendant une minute
2- Ajoutez doucement l’eau sans arrêter de pétrir. La pâte est prête dés qu’elle ne colle plus a la paroi
3- Séparez la pâte en 4 boules et laissez-la poser sous un tissu sec 30 min juste pour que la pâte lève un peu
4- Etalez les finement en forme de rond avec un rouleau pâtissier. Déposez la 1ère pâte dans une poêle antiadhésif puis laissez chauffer à feu moyen (th 5 sur 9) jusqu'à que des bulles commencent à apparaître. Tournez-la et laissez cuire à nouveau pendant une minute. Faire la même opération pour les autres tortillas
Recette en vidéo :
