Le plaisir de cuisiner sainement

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VELOUTE AUX LEGUMES

                                  Velouté au carotte, courgette, pomme de terre

 

 

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Ingrédients :

 

Pour 2 bols :

1 courgette

3 carottes

150 gr de pomme de terre

1 cube Maggi

1 cas de crème 4%

1 cas de cumin

1 cas de sauce soja

Ail, herbes de Provence

 

 

Préparation :

1-    Faire bouillir de l’eau avec le bouillon

2-    Couper les légumes en petits morceaux, les mettre dans l’eau et laisser cuire a feux doux pendant 1h

3-    Dans un bol, mélanger la crème, la sauce soja, les épices

4-    Mettre les légumes dans le blinder, ajouter la crème et mixer bien le tout

5-    Server bien chaud

 

 



16/11/2016
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