Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 2 pers :

2 grandes patates douces

70 gr de dés de jambon -25%

1 gros poivron vert ou rouge

1 filet d’huile d’olive

Sel, poivre, herbes de Provence

Un peu de gruyère

Préparation :

1-      Préchauffer le four à 220°

2-      Peler puis couper les patates douces en tranche de 2 cm

3-      Déposer les sur une plaque de cuisson recouvert au préalable de papier cuisson

4-      Mettre un filet d’huile d’olive, sel, poivre, herbes de Provence. Enfourner 25 min

5-      Baisser le four à 200°

6-      Enlever les pépins du poivron, couper le en petite lamelle

7-      Ajouter les dés, les lamelles et un peu de gruyère sur les patates

8-      Enfourner 15 min

Vous pouvez varier les plaisirs avec d’autres ingrédients comme les carottes et le potimarron