TOAST AU FOUR DE PATATE DOUCE / POIVRON CROUSTILLANT / DES DE JAMBON
Pour 2 pers :
2 grandes patates douces
70 gr de dés de jambon -25%
1 gros poivron vert ou rouge
1 filet d’huile d’olive
Sel, poivre, herbes de Provence
Un peu de gruyère
Préparation :
1- Préchauffer le four à 220°
2- Peler puis couper les patates douces en tranche de 2 cm
3- Déposer les sur une plaque de cuisson recouvert au préalable de papier cuisson
4- Mettre un filet d’huile d’olive, sel, poivre, herbes de Provence. Enfourner 25 min
5- Baisser le four à 200°
6- Enlever les pépins du poivron, couper le en petite lamelle
7- Ajouter les dés, les lamelles et un peu de gruyère sur les patates
8- Enfourner 15 min
Vous pouvez varier les plaisirs avec d’autres ingrédients comme les carottes et le potimarron
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