Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 2 pers :

1 courgette cuite à la vapeur
1 gros champignon de Paris
2 tomates
1 reste de bolognaise végétale
1 boule de mozzarella
Un filet d'huile et une pincée de sel

Préparation :
1-           Préchauffer le four à 200°
2-           Mettre le reste de bolognaise au fond du plat à gratin
3-           Couper le champignon, les tomates et la mozzarella en rondelle
4-           Épépiner les tomates
5-           Dans le plat à gratin, alterner les tranches de courgettes, les tomates, les champignons et la mozzarella
6-           Mettre la pincée de sel et le filet d'huile d'olive par-dessus et enfourner 25 à 30 min
7-           Laisser un peu tiédir avant de déguster
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