Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

1 pâte brisée toute prête ou maison (recette dans la rubrique « les pâtes »)

4 tomates pelées

200 gr de ricotta

1 cas d’huile d’olive

1 cas de parmesan

Sel, poivre

Préparation :

1-      Préchauffer le four à 200°

2-      Précuire la pâte 10 min

3-      Couper les tomates en petits morceaux

4-      Mélanger la ricotta, l’huile, le parmesan, sel, poivre

5-      Incorporer les tomates puis verser le tout sur la pâte

6-      Enfourner 30 minutes

Vous pouvez ajouter des allumettes de jambon ou du jambon de parme et la déguster avec une belle salade