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Le plaisir de cuisiner sainement

Le plaisir de cuisiner sainement

TARTE SANS PÂTE BLETTES / BACON / FROMAGE FRAIS

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Ingrédients :


Pour 4 à 6 parts :
80 gr de feuilles de blette
2 œufs
100 ml de soja cuisine ou de crème fraîche 12% de MG
100 ml de lait
50 gr de farine avec ou sans gluten
2 tranches de bacon fumé
40 gr de fromage frais
1 pincée de sel et de poivre
20 gr de levure maltée ou 30 gr d’emmental râpée

 

Préparation :

1-      Faire revenir les blettes avec un filet d'huile pendant 5 min. Réservez

2-      Dans un bol, mélangez les œufs, la crème de soja cuisine, le lait, la pincée de sel, la pincée de poivre et la farine

3-      Ajoutez les blettes, les tranches de bacon fumé coupées en petits morceaux et le fromage frais. Mélangez à nouveau

4-      Mettre un papier cuisson dans un moule à tarte

5-      Versez le tout puis saupoudrez de levure maltée ou d'emmental râpé

6-      Enfournez 30 min à 200°

 



19/12/2021
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