TARTE COURGETTES SAUMON
Ingrédients :
Moule de 24 cm :
2 courgettes
2 œufs
75 ml fromage blanc
75 ml lait (riz pour moi)
1 grande tranche saumon fumée
Sel, poivre
1 cac ail
1 cac de curry
1 cac paprika
2 cac de levure
1 pâte brisée
Préparation :
1- Préchauffer le four à 200°
2- Couper les courgettes en fines tranches à l'aide d'un éplucheur. Les cuire 5 min dans de l'eau bouillante. Bien les égoutter
3- Dans un saladier, mélanger les œufs, le sel, le poivre
4- Ajouter le fromage blanc et le lait. Remuer bien. Mettre les épices, l'ail et la levure. Mélanger à nouveau
5- Piquer la pâte avec une fourchette
6- Déposer les tranches de courgettes et le saumon coupé morceau en formant une rosace
7- Verser la préparation par-dessus et enfourner 35 à 40 min
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