TARTE COURGETTE/ CHAMPIGNON LÉGÈRE
Ingrédients :
1 pâte brisée toute prête ou voir recette dans la rubrique « les pâtes »
3 courgettes
200 gr de champignons entiers
1 œuf
15 cl de crème fraîche semi-épaisse 4%
1 oignon
2 cas de sauce soja
Poivre, ail, ciboulette
Huile de coco pour la cuisson
Préparation :
1- Couper les courgettes, les champignons en rondelle, faire revenir le tout avec l’huile de coco et la sauce soja 20 min
2- Mélanger l’œuf, la crème, l’oignon haché, les épices dans un saladier
3- Préchauffer le four a 200°
4- Déposer la pâte a tarte dans un moule recouverte au préalable d’un papier cuisson, piquer la avec une fourchette
5- Verser la préparation de la crème, placer en rond une courgette, un champignon ainsi de suite puis parsemé de parmesan ou de gruyère (facultatif)
6- Enfourner 25 à 30 min
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