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Le plaisir de cuisiner sainement

Le plaisir de cuisiner sainement

TARTE BOURDALOUE AUX POIRES

bourdaloue

 

 

Ingrédients :

Pour 4 à 6 pers :
200 gr de pâte sablée https://www.leplaisirdecuisinersainement.com/pate-sablee-amande-1
2 œufs
Un peu de vanille liquide
80 gr d’érythritol ou sucre de votre choix
100 gr de poudre d’amande
70 gr de skyr ou fromage blanc
30 gr de margarine ou beurre fondu
20 gr d’amande effilées
Sucre vanillé
1 poire

 

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°
  2. Mettre la pâte dans un moule allant au four puis piquez-la avec une fourchette. Réservez
  3. Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucrant et la vanille
  4. Ajoutez le skyr et la margarine. Remuez bien le tout
  5. Versez la poudre d’amande. Mélangez à nouveau
  6. Pelez et coupez la poire en 4. Enlevez les pépins et disposez-les sur la pâte sablée
  7. Saupoudrez de sucre vanillé.
  8. Versez la crème d’amande et parsemez d’amande effilées
  9. Enfournez 30 min. Laissez refroidir avant de démouler

Dégustez avec un peu de sirop d’érable.



03/02/2022
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