Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

5 feuilles de brick

100 gr de saumon fumé

2 tomates

200 gr de fromage blanc 3%

1 œuf

Sel, poivre, aneth,

Une pincée de curry

Gruyère

Préparation :

1-      Préchauffer le four à 180°

2-      Mettre 5 feuilles de brick dans le moule à tarte préalablement recouvert d’un papier cuisson, déposer légumineuses sèches (pois cassé, pois chiche ….). Précuire 10 min

3-      Mélanger dans un saladier le saumon coupé en morceaux, les tomates épépinées et coupées en petit carrés, l’œuf, le fromage blanc, les épices

4-      Enlever les légumineuses de la tarte, verser la préparation puis parsemer de gruyère

5-      Enfourner 30 min

Servir avec une belle salade