TARAMA AU SAUMON
Ingrédients :
Pour 8 à 10 portions :
3 tranches de saumon fumés
1 cac d’œuf de saumon ou de truite
60 gr de Philadelphia
½ jus de citron
1 cac ras d’aneth
Ciboulette pour la déco
Préparation :
1- Couper les tranches de saumon en petits morceaux
2- Mettre tous les ingrédients dans un saladier sauf le jus et les épices. Mixer le tout jusqu’à obtenir un mélange lisse
3- Ajouter le jus et l’aneth. Mélanger bien. Tartiner le tout sur des blinis (recette rubrique « APERITIF »). Saupoudrer de ciboulette avant de servir frais
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