Le plaisir de cuisiner sainement

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SOUPE AU LENTILLE CORAIL

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Ingrédients :

 

Pour 4 bols de soupe :

200 gr de lentilles corail

150 gr de tomates pelées

1 Litre d’eau

1 cac de cumin

1 cas d'ail moulu

1 cac de paprika

Sel, poivre

 

Préparation :

1-      Mettre dans le litre d’eau le sel, le poivre, le paprika et le cumin. Mélanger le tout

2-      Porter à ébullition puis ajouter les lentilles. Laisser cuire à feu moyen 20 min

3-      Laisser tiédir. Verser le tout dans un mixeur avec les tomates pelées et l'ail

4-      Mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène

5-      Servir bien chaud



31/10/2018
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