SAUMON CARAMÉLISÉ AUX AMANDES
Ingrédients :
Pour 8 pics :
140 gr de saumon frais
30 gr de miel
Une pincée de sel
15 gr d'amandes effilées
5 ml d'huile d'olive
8 pics apéritif
Préparation :
- Mélangez dans un bol le miel tiède (20 sec au micro-onde), le sel, l'huile et les amandes
- Coupez le saumon en 8 morceaux. Ajoutez-les à la préparation. Mélangez bien
- Trempez les pics dans l'eau puis piquez les morceaux de saumon
- Posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson
- Enfournez 15 min à 200°chaleur tournante
- Laissez tiédir. Dégustez
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