Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 2 pers :

25 cl de crème semi-épaisse 7%

50 gr de dés ou allumettes de jambon

½ oignon

1 jaune d’œuf

Poivre

Préparation :

1-       hacher l’oignon puis faites les revenir avec les dés de jambon dans une casserole (je les ai fait revenir avec l’huile coco)

2-      Mélanger la crème, le jaune, le poivre dans un saladier

3-      Dés que les oignons et les dés commencent a doré, ajouter la crème et laisser mijoter 5 min à feu moyen

4-      Servir bien chaud sur les pâtes