SALADE FRAÎCHEUR (ENDIVE, POMME, NOIX, CHAMPIGNONS, CONTÉ)
Ingrédients :
Pour 2 personnes :
2 endives
1 pomme
4 cas de lentille
30 gr de conté
6 petits champignons entiers
1 petite poignée de noix
1 poignée de mâche
Huile de sésame
Préparation :
1- Laver et effeuiller les endives. Mettre les feuilles sur les 2 assiettes
2- Peler et épépiner la pomme. Couper la en dés
3- Couper le conter en petit dés
4- Couper les champignons en lamelle
5- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients avec, les lentilles, les noix et la mâche
6- Déposer la salade sur les endives puis verser un filet d’huile
7- Mettre au frais. Sortir 5 min avant de servir
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