Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 2 pers :

400 gr de pois chiche

1 poivron rouge

2 tomates

120 gr de thon au naturel

1 bouquet de mâche

1 oignon

Coriandre

Huile d’olive

Quelques olives vertes

Préparation :

1-      Egoutter et rincer les pois chiches, enlever les cœurs du poivron et des tomates, hacher l’oignon

2-      Couper les tomates, le poivron en petit dés, équeuter le bouquet, émietter le thon

3-      Mélanger tous les ingrédients avec la coriandre, l’huile, les olives

4-      Servir frais