SALADE DE CHOU ROUGE / CAROTTE / NOIX ET SAUCE A LA MOUTARDE / MIEL
Ingrédients :
Pour 2 pers :
1/4 de chou rouge
2 carottes moyennes
2 poignées de noix
1 cac de miel
1 cac de moutarde
4 cas d’huile de tournesol
Poivre, coriandre
Préparation :
1- Couper le chou en fine rondelle puis en 2, peler et couper en tagliatelle les carottes avec un éplucheur
2- Bien les rincer
3- Dans un petit bol, mélanger le miel, la moutarde, le poivre puis ajouter l’huile
4- Mélanger les lamelles de chou et les carottes avec les noix
5- Ajouter la sauce avant de servir, parsemer de coriandre
Vous pouvez ajouter des morceaux de pomme, c’est excellent !
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