Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 2 pers :

2 endives

1 avocat

10 tomates cerises

4 cas de riz brun cuit

30 gr de féta

1 petite boite de maïs

Graine de courge

Sauce fromage blanc (recette dispo dans le rubrique « Les sauces »)

Préparation :

1-      Couper en lamelle les endives et l’avocat

2-      Couper en dés la féta et en 2 les tomates cerises

3-      Disposer tous les ingrédients dans une assiette sous forme de rosace

4-      Ajouter quelques graines de courge et la sauce au fromage blanc au centre juste avant de servir.