SALADE COMPLÈTE (AVOCAT/ RIZ BRUN) ET SA SAUCE AU FROMAGE BLANC
Ingrédients :
Pour 2 pers :
2 endives
1 avocat
10 tomates cerises
4 cas de riz brun cuit
30 gr de féta
1 petite boite de maïs
Graine de courge
Sauce fromage blanc (recette dispo dans le rubrique « Les sauces »)
Préparation :
1- Couper en lamelle les endives et l’avocat
2- Couper en dés la féta et en 2 les tomates cerises
3- Disposer tous les ingrédients dans une assiette sous forme de rosace
4- Ajouter quelques graines de courge et la sauce au fromage blanc au centre juste avant de servir.
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