QUATRE-QUARTS CITRON COCO
Ingrédients :
Pour 4 personnes : Moule 21 cm
2 œufs
100 gr yaourt nature
50 gr de sirop d'agave pour moi ou 90 gr sucre blanc
1 jus et demi de citron ou moins selon vos goûts
7 gr de poudre lever (levure)
100 gr farine (80 gr épeautre/ 20 gr poudre d'amande pour moi)
2 cas coco râpée
Préparation :
1- Préchauffer le four à 200°
2- Dans un saladier, mélanger les œufs, le yaourt, le sirop, le jus, la poudre, les farines et la coco dans l’ordre écrit
3- Beurrer ou huiler (coco) un moule. Verser le mélange
4- Enfourner 25 à 30 min. Laisser refroidir avant de démouler
Recette en vidéo pour 6 à 8 pers :
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