Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 4 personnes : Moule 21 cm

2 œufs

100 gr yaourt nature

50 gr de sirop d'agave pour moi ou 90 gr sucre blanc

1 jus et demi de citron ou moins selon vos goûts

7 gr de poudre lever (levure)

100 gr farine (80 gr épeautre/ 20 gr poudre d'amande pour moi)

2 cas coco râpée

Préparation :

1-      Préchauffer le four à 200°

2-      Dans un saladier, mélanger les œufs, le yaourt, le sirop, le jus, la poudre, les farines et la coco dans l’ordre écrit

3-      Beurrer ou huiler (coco) un moule. Verser le mélange

4-      Enfourner 25 à 30 min. Laisser refroidir avant de démouler