Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

300 gr de sésame grillés

2 cas d’huile de sésame

Préparation :

1-      Mixer les graines de sésame jusqu’à obtenir une poudre un peu pâteuse

2-      Ajouter l’huile de sésame et mixer petit à petit pendant 5 min. le mélanger va devenir de plus en plus lisse, homogène et pour finir en purée. Mettre la préparation dans un récipient hermétique. La purée se conserve plusieurs mois à température ambiante