Le plaisir de cuisiner sainement

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PURÉE DE NOISETTE

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Ingrédients :

 

200 gr de noisette dénoyautée

1 cas de sucre de canne (facultatif)

 

 

Préparation :

1-      Préchauffer le four a 165°

2-      Déposer les noisettes sur une plaque de cuisson, faites cuire 10 min environ

3-      Laisser bien refroidir

4-      Enlever  les petites peaux qui recouvrent les noisettes en les frottant dans vos mains ( Si il en reste un peu, ce n’est pas grave )

5-      Mixer doucement ( Force 1 ) pendant 5 min, arrêter 1 minute, ajouter  la cas de sucre et recommencer jusqu’à obtenir une purée

6-       Verser la dans un récipient avec un couvercle puis mettre au réfrigérateur

 

         ( Le temps du mixage est plus ou moins long suivant la puissance de l’appareil )

 

Recette en vidéo : 



24/11/2016
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