POULET CURRY COCO
Ingrédients :
Pour 2 pers :
2 escalopes de poulet
1 cac de curry vert
1 cac de curcuma
1 oignon
80 ml de lait de coco
200 gr de fleurettes de brocoli
1 cas d'huile d'olive
Sel, persil, origan
Préparation :
- Coupez l'oignon et faites-le revenir 10 min dans une poêle avec l'huile d'olive.
- Ajoutez les fleurettes et laissez encore cuire 10 min.
- Mettre les escalopes, le sel, le curry, le curcuma. Laissez à nouveau cure 10 min sans oublier de remuer régulièrement.
- Baissez un peu le feu et versez le lait, le persil et la coriandre. Laissez mijoter 10 min.
Retour aux articles de la catégorie LES PLATS CHAUDS -