Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 1 pers :

1 sucrine

1/4 de concombre

25 gr de féta

1/4 de petite pastèque

3 cas d'huile

1/2 cac d'herbes de Provence

Quelques feuilles de menthe

Préparation :

1-      Laver et couper les feuilles de la sucrine

2-      Peler et couper en rondelle le concombre

3-      Couper en petit carré la féta et la pastèque

4-      La sauce : mélanger l'huile avec les herbes

5-      Dresser l'assiette selon votre envie

Pour l'accompagner, j'ai pris une belle tranche de pain multi-céréales