Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

250 gr de farine semi-complète ou tout usage

30 gr d’huile d’olive

1 bonne pincée de sel

120 ml d’eau

Préparation :  

1-   Mettre la farine, le sel, l’huile dans le saladier puis pétrir le tout 2 min

Sans vous arrêtez, ajouter doucement l’eau

Arrêter de pétrir dés que la pâte ne colle plus a la paroi

2-   Déposer la sur une surface sèche

Recouvrir la pâte avec un tissu sec

Laisser poser 1h30

3-   Fariner le plan de travail, travailler la pâte 1 à 2 minutes

Etaler la finement a l’aide d’un rouleau pâtissier

4-   Déposer la sur un papier cuisson puis sur le moule a tarte

 Ne pas oublier de piquer la pâte avec une fourchette avant de déposer la garniture

Recette en vidéo sur Youtube : https://youtu.be/13rqUJdBR8g