Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

150 gr farine de pois chiche

50 gr farine de riz 

100 ml d’eau tiède

30 gr d’huile d’olive

1 pincée de sel

Préparation :

1-      Mélangez les farines, le sel et l’huile d’olive dans un saladier

2-      Faire un puit au milieu puis verser un peu d’eau. Commencez à pétrir

3-      Renouvelez l’opération jusqu’à obtenir une pâte homogène

4-      Recouvrir la pâte avec un film alimentaire et laissez la poser au frais pendant 45 min

5-      Farinez le plan de travail. Etalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie

6-      Déposez la dans un plat à tarte recouvert au préalable d’un papier cuisson

7-      Piquez la avec une fourchette et garnissez la selon vos choix

 Recette en vidéo :