Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 6 crêpes :

250 ml de farine de sarrasin

2 pincées de sel

500 ml d’eau

Huile de coco pour la poêle

Préparation :

1-      Verser la farine, l’eau et le sel dans un saladier, mélanger le tout

2-      Laisser poser la pâte 2H au réfrigérateur

3-      Huiler la poêle, déposer la pâte puis la faire cuire d’un côté et de l’autre

4-      Mettre la garniture de votre choix sur la pâte encore chaude, rabattre les 4 côtés et servir