PANCAKES MOELLEUX SANS OEUFS
Ingrédients :
Pour 10 pancakes :
250 gr de farine de blé semi-complète
1 cas de purée de noisette ou d'amande
1 cas d’huile de coco
1 cac de fleur d'oranger
1 cac de levure chimique
450 ml de lait d’amande
½ jus de citron
Préparation :
1- Mettre la farine, la levure, la purée, la fleur d'orangé, le jus du citron dans un saladier
2- Mélangez le tout et incorporez l’huile de coco
3- Pétrir le tout avec les doigts
4- Versez doucement le lait d’amande et remuez doucement
5- Sur une poêle, versez une louche de pâte puis laissez cuire 2 min à feu moyen. Retournez la et laissez cuire 1 min
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