Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 10 pancakes :

250 gr de farine de blé semi-complète

1 cas de purée de noisette ou d'amande

1 cas d’huile de coco 

1 cac de fleur d'oranger

1 cac de levure chimique

450 ml de lait d’amande

½  jus de citron

Préparation :

 1-   Mettre la farine, la levure, la purée, la fleur d'orangé, le jus du citron dans un saladier

2-   Mélangez le tout et incorporez l’huile de coco

3-   Pétrir le tout avec les doigts

4-   Versez doucement le lait d’amande et remuez doucement 

5-   Sur une poêle, versez une louche de pâte puis laissez cuire 2 min à feu moyen. Retournez la et laissez cuire 1 min