Le plaisir de cuisiner sainement

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PANCAKES FLUFY SANS MATIÈRE GRASSE

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Ingrédients :

 

Pour 5 à 6 pancakes :

125 gr de farine

130 ml de lait d’amande

1 sachet de sucre vanillé

2 œufs

½ sachet de levure chimique

 

Préparation :

1-      Séparez le blanc des œufs

2-      Mélangez les jaunes avec le sucre

3-      Ajoutez le lait et la levure.

4-      Incorporez la farine. Remuez bien le tout

5-      Montez les blancs en neige bien ferme puis ajoutez les à la préparation

6-      Mélangez les délicatement pour ne pas casser les blancs. Vous devez obtenir une texture mousseuse

7-      Mettre un peu d’huile de coco sur la poêle puis déposez un peu de préparation à l’aide d’une louche

8-      Laissez cuire quelques minutes puis retournez le pancake pour faire de même de l’autre côté

 

 



06/04/2019
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