PANCAKES AU FROMAGE
Ingrédients :
Pour 5 gros pancakes :
100 gr de farine d'avoine
100 gr de farine de bise
2 œufs
8 gr de poudre à lever
30 gr de fromage blanc
Une pincée de sel
Poivre
40 gr emmental râpé
150 ml de lait
Préparation :
1- Mélanger les œufs, le fromage, le sel, le poivre et le lait
2- Ajouter la poudre et les farines. Remuer le tout
3- Incorporer le fromage râpé. Mélanger à nouveau
4- Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle, déposer une petite louche de pâte. Laisser cuire 3 min, retourner le et faire de même l'autre côté pendant 2 min
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