PANCAKES AU FLOCON D'AVOINE
Ingrédients :
Pour 6 pancakes :
100 gr de flocon d’avoine
60 gr de farine semi-complète ou complète
1 œuf
220 ml de lait végétal
½ sachet de levure chimique
1 ou 2 cas de fleur d’oranger selon votre préférence
Huile de coco pour la cuisson
Préparation :
1- Mixer les flocons 15 sec, mélanger les avec la farine, la levure dans un saladier
2- Battre les œufs, ajouter la fleur d’oranger et le lait. Incorporer au 1er mélange
3- Remuer le tout, la pâte est un peu épaisse
4- Huiler la poêle, déposer la pâte en ronde, laisser cuire quelques minutes et retourner la
Se marie bien avec le sirop d’érable ou d’agave
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