Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 5 pancakes :

130 gr de farine d’épeautre semi-complet ou tout usage

150 ml de lait d’amande

1 œuf

4 gr de bicarbonate ou ½ sachet de levure chimique

Un peu de vanille liquide

1 cac de sirop d’érable

Huile de coco ou d’olive pour la poêle

Préparation :

1-      Mélanger l’œuf, la vanille, le sirop dans un saladier

2-      Ajouter la farine et le bicarbonate

3-      Incorporer le lait. Bien remuer le tout

4-      Huiler la poêle puis verser un peu de la préparation. Laisser cuire quelques minutes et retourner le.

Vous pouvez garnir les pancakes de fruits et de sirop d’érable ou de coco. C’est excellent !!!!