Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 2 pancakes moyens :

50 gr de son d’avoine

1 blanc d’œuf

90 ml de lait végétal

1 cac de sirop d’agave

1 pincée de cannelle

Préparation :

1-      Mélanger le blanc, la cannelle, le sirop dans un bol

2-      Incorporer le mélange au son d’avoine

3-      Ajouter le lait petit à petit puis remuer le tout

4-      Mettre un peu d’huile de coco ou autre dans une poêle, déposer la pâte et faire cuire quelques minutes. Faire de même de l’autre côté