Le plaisir de cuisiner sainement

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PANCAKE FOURRÉ PURÉE DE NOISETTE

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Ingrédients :

 

Pour 1 pancake :

25 gr de farine de petit épeautre complète

25 gr de farine d’amande ou poudre d’amande mixée

1 œuf

¼ de levure chimique

70 ml de lait de noisette ou autre

Un peu de vanille liquide

Huile de coco pour la poêle

1 cas de purée de noisette (recette dans la rubrique « LES OLÉAGINEUX »)

 

Préparation :

1-      Mélanger l’œuf, la vanille, la levure

2-      Ajouter les farines et le lait. Bien remuer

3-      Huiler une poêle, mettre deux cuillères à soupe de préparation. Laisse cuire à feu doux quelques minutes

4-      Déposer la purée au milieu du pancake puis recouvrir avec deux cuillères à soupe de préparation

5-      Retourner le et laisser cuire à nouveau quelques minutes. Mettre un couvercle pour une bonne cuisson



11/10/2018
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