MUFFINS FOURRÉS A LA PÂTE A TARTINER PROTÉINÉ CACAO ET WHITE
Ingrédients :
Pour 10 muffins :
80 gr de farine d’amande ou poudre d’amande
70 gr de farine d’épeautre complète
2 œufs
140 gr de yaourt nature (sans sucre) ou fromage blanc
1 sachet de levure
70 gr de de sucre de coco ou 40 gr de sirop d’agave
25 ml de lait d'amande sans sucre ajouté
1 pincée de sel
De la pâte à tartiner protéiné (ou healthy) cacao et white
Huile de coco pour le moule
Préparation :
1- Préchauffer le four à 180°
2- Mélanger les œufs, le sucre, le sel, le lait et le yaourt
3- Mélanger les deux farines et la levure
4- Incorporer les au mélange des œufs. Bien remuer le tout
5- Huiler les moules, déposer une bonne cuillère à soupe de pâte. A l’aide d’une cuillère à café, mettre au centre un peu (1/4 de cac) de pâte à tartiner cacao et white. Déposer à nouveau une cuillère à soupe de pâte
6- Faire de même pour les autres moules
7- Enfourner 20 min. Laisser refroidir et déguster