MUFFINS BANANE PROTÉINÉS FOURRÉ DE PÂTE A TARTINER PROTÉINÉ
Ingrédients :
Pour 5 muffins
1 banane
1 œuf
30 gr de son d’avoine
25 gr de farine de petit épeautre
20 gr de whey noisette
30 gr de peanuts butter
½ sachet de levure chimique
10 gr de sirop d'agave (facultatif)
Pâte à tartinée protéinée
Préparation :
1- Préchauffer le four à 200°
2- Ecraser la banane avec une fourchette
3- Ajouter l’œuf et le peanuts butter. Mélanger bien le tout
4- Incorporer la farine, la levure, le son et la whey. Mélanger à nouveau
5- Huilez (huile de coco) les moules, déposer la préparation à la moitié des moules. Ajouter une petite cuillère à café de pâte à tartiner et recouvrer à nouveau avec la préparation.
6- Enfourner 15 à 20 min. les muffins doivent être un peu dorés
