Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 6 à 8 muffins :

1 banane

2 œufs

25 gr de fromage blanc ou de yaourt nature

3 gr de poudre à lever

80 gr de farine

Préparation :

1-      Préchauffer le four à 180°

2-      Couper en morceaux et écraser la banane avec une fourchette

3-      Ajouter le fromage, les oeufs et la poudre. Remuer bien

4-      Incorporer la farine. Mélanger bien le tout

5-      Verser les pépites de chocolat. Remuer à nouveau

6-      Beurrer ou huiler (coco) les moules. Déposer la pâte au ¾ à l’aide d’une cuillère à soupe

7-      Enfourner 20 à 25 min. ils doivent être un peu dorés.

8-      Laisser refroidir avant de démouler

Recette en vidéo :