MUFFINS AU CITRON SANS GLUTEN / SANS MATIÈRE GRASSE
Ingrédients :
Pour 8 muffins :
120 gr de farine de riz
3 œufs
30 gr d’érythrit + 20 gr de sirop d’agave
Ou 40 gr de sirop d’agave
100 gr de compote de pomme sans sucre ajouter
1 gros citron (jus + zeste)
10 gr de poudre à lever
Huile de coco pour les moules
Amandes effilées
Préparation :
1- Préchauffer le four à 180°
2- Mélanger les œufs, l’érythrit, le sirop, le jus et la compote
3- Ajouter la poudre et la farine. Bien remuer le tout
4- Incorporer le zeste de citron
5- Huiler ou beurrer les moules, verser la préparation au ¾
6- Mettre des amandes effilées sur le dessus en enfourner 25 min
Erythrit : www.nu3.fr
A découvrir aussi
- MUFFINS A LA FARINE DE CHATAIGNE CHOCOLAT NOIR / CRANBERRIES
- MUFFINS CHOCOLAT / ÉCLAT DE CACAHUÈTE SANS GLUTEN
Retour aux articles de la catégorie LES MUFFINS SANS GLUTEN -
⨯
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 227 autres membres