Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 6 muffins

70 gr de farine semi-complete

30 gr de maïzena

6 carrés de chocolat noir

1 cas de purée de noisette

1 sachet de sucre vanille

½ sachet de levure chimique

3 œufs

1 cac de  vanille liquide

Huile de coco ou beurre pour les moules

Préparation :

1-      Préchauffer le four à 180°

2-      Battre les œufs puis ajouter la vanille et le sucre

3-      Mettre la farine, la levure, la maïzena. Mélanger avec une spatule

4-      Incorporer les œufs, la purée puis remuer le tout

5-      Beurrer les moules, mettre la préparation a l’aide d’une cuillère a soupe au ¾, déposer un carré de chocolat au dessus

6-      Enfourner 15 min

Vous pouvez remplacer la purée de noisette pour de la poudre d’amande ou du coco râpé.

Petite astuce : déguster les légèrement tiède pour avoir un chocolat fondant .