Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 3 pers :

70 gr de chocolat noir

3 œufs

80 gr de fromage blanc 3% de MG

1 petite cas de sirop d’agave

1 sachet de sucre vanillé

50 gr de farine d’épeautre

½ sachet de levure chimique

1 poire

Préparation :

1-      Préchauffez le four à 180°

2-      Mélangez énergiquement les œufs, le sirop

3-      Ajoutez le fromage et la levure

4-      Incorporez la farine. Bien remuez

5-      Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde

6-      Divisez la préparation en 2. Mettre le sucre vanillé dans l’une et le chocolat dans l’autre.

7-      Beurrez et farinez le moule

8-      Pelez et coupez la poire en petits morceaux

9-      Versez la préparation au chocolat dans le moule puis déposez les poires. Ajouter celle à la vanille par-dessus.

10-   Enfournez 20 min. Laissez tiédir puis démoulez

Se déguste tiédir ou froid