Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour un moule de 23 cm :

200 gr de farine semi complète

3 œufs

150 gr de fromage blanc ou de yaourt nature

Extrait de vanille

40 gr de sirop d’agave

1 sachet de levure chimique ou 10 gr de poudre à lever

3 clémentines

Un peu de sucre vanillé pour la déco

Préparation :

1-      Préchauffer le four à 180°

2-      Mélanger les œufs, le sirop, l’extrait et le fromage blanc

3-      Ajouter la levure et la farine. Remuer bien le tout

4-      Peler et séparer les quartiers des clémentines

5-      Huiler (coco) ou beurrer le moule, verser la préparation puis déposer les quartiers de clémentines par-dessus. Saupoudrer de sucre vanillé

6-      Enfourner 30 min. laisser refroidir et démouler avant de servir

recette en vidéo :