Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 12 à 14 madeleines :

100 gr de farine

2 œufs

5 gr de levure chimique

40 gr de sirop d'agave

1 à 2 cac de fleur d'oranger

60 gr de petit suisse

25 gr de beurre fondu

Préparation :

1-      Préchauffez le four à 220°

2-      Mélangez dans un saladier les œufs, le sirop et la fleur d’oranger

3-      Versez le petit suisse et le beurre. Remuez bien

4-      Incorporez la levure et la farine. Mélangez à nouveau

5-      Beurrez les moules. Déposez la préparation au 3/4

6-      Enfournez 8 min puis baissez le four à 180°. Laissez 6 min de plus. Laissez tiédir avant de démouler