Le plaisir de cuisiner sainement

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HOUMOUS DE POTIRON

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Ingrédients :

 

Pour 2 pers :

100 gr de pois chiche cuit

80 gr de potiron cuit vapeur (à peu près 1/2 potiron)

Sel, poivre

1 cac d'huile (saveur ail pour moi)

Thym

 

Préparation :

1-      Bien décongeler les pois chiches ou bien les égoutter si vous prenez des pois chiches en boîte

2-      Coupez le potiron en morceaux

3-      Mettez-les dans un mixeur avec les potirons. Mixez pendant 30 sec

4-      Incorporez l'huile, le sel, le poivre.  Mixez jusqu'à obtenir une texture homogène

5-      Ajoutez le thym au moment de servir

 

Il se conserve plusieurs jours au frais.



03/01/2021
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