HOUMOUS
Ingrédients :
200 gr de pois chiche
1 cas d’huile de colza
1 cas du cumin
1 cas de paprika
1 pincé d’ail
Préparation :
1- Rincer les pois chiche puis enlever la peau
2- Mixer les (arrêter de temps en temps pour que l’appareil ne chauffe pas trop)
3- Des que vous obtenez une purée homogène, ajouter les épices, l’huile et remuer grossièrement
5- Réserver au frais et sortir 5 min avant de servir
(se marie très bien avec des carottes et du céleri)
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