HACHIS PARMENTIER CAROTTE ET POMME DE TERRE
Ingrédients :
4 grandes carottes
150 gr de pomme de terre
1 cas de crème semi-épaisse 4%
200 gr de viande haché 5%
1 cube Maggi
Sauce soja, poivre, muscade, échalote, ail
Une petite poignée de parmesan
Préparation :
1- Couper les légumes en rondelle puis dans une cocotte, faites les cuire à la vapeur avec le cube maggi (environ 20 min)
2- Préchauffer le four a 200°
3- Faire revenir dans une poêle la viande, la sauce soja, l’échalote, poivre (la viande doit être à peine cuite pour qu’elle conserve un peu de son jus)
4- Dans un saladier, écraser avec une fourchette ou mixer légèrement les légumes. Ajouter la muscade, l’ail, la crème
5- Mettre le parmesan, la viande dans la préparation. Mélanger le tout
6- Verser dans un plat moyen. Enfourner 20 min
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