Le plaisir de cuisiner sainement

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GRATIN DE POISSON AUX PETITS LEGUMES

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Ingrédients :

 

Pour 2 pers :

250 gr de courgettes en rondelle

250 gr de carottes en rondelle

100 gr de champignon émincés

2 filets de limande

130 de crème 4% ou crème de soja allégée

1 cas de sauce soja

1 cas de moutarde

1 oignon haché

1 cube de légume

Poivre, paprika

Parmesan

 

Préparation :

1-      Porter à ébullition de l’eau avec le cube, faire cuire à la vapeur les courgettes et les carottes 15 min

2-      Mélanger la crème, la sauce, l’oignon, les épices, la moutarde, les filets coupés en petit carrés, les champignons dans un saladier

3-      Préchauffer le four à 200°

4-      Bien égoutter les légumes puis ajouter les a la préparation

5-      Verser le tout dans un plat à gratin, saupoudrer de parmesan

6-      Enfourner 35 min

 

 



22/10/2017
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