Le plaisir de cuisiner sainement

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GRATIN DE PENNES COMPLÈTE AUX ÉPINARD, RICOTTA ET SAUMON

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Ingrédients :

 

Pour 2 à 3 pers :

150 gr de pennes complète cru

250 gr d’épinard surgelés

100 gr de ricotta

70 ml de crème soja cuisine fluide

3 tranches de saumon fumé

½ jus de citron

Sel, poivre, noix de muscade

 

Préparation :

1-      Faire cuire les pennes au temps indiqué sur l’emballage

2-      Bien décongeler les épinards

3-      Préchauffer le four à 200°

4-      Mélanger la crème, la ricotta, le sel, le poivre, le muscade et le jus de citron

5-      Ajouter les épinards et les tranches de saumons coupés en petits morceaux. Bien remuer le tout

6-      Verser les pâtes dans la préparation et mélanger

7-      Mettre le tout dans un plat à gratin et râper le parmesan par-dessus

8-      Enfourner 20 min

 



05/08/2019
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