GAUFRE SARRASIN SANS MATIÈRE GRASSE
Ingrédients :
Pour 6 gaufres :
130 gr de farine de sarrasin
80 gr de fromage blanc
1 œuf
130 ml de lait de soja ou autre
½ sachet de levure chimique
2 pincés de sel
2 pincés d’ail
2 pincés d’herbes de Provence
Préparation :
1- Battre l’œuf
2- Mélanger la farine, le fromage, l’œuf, la levure, les épices et en dernier le lait
3- Verser la pâte sur le gaufrier
Idée de préparation : bûche de chèvre/miel/tomate cerise/carotte râpé
Déposer le chèvre et le miel sur les gaufres et faire chauffer 5 min au four a 165° puis garnir avec les tomates et les carottes
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