Le plaisir de cuisiner sainement

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GAUFRE SARRASIN SANS MATIÈRE GRASSE

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Ingrédients :

 

Pour 6 gaufres :

130 gr de farine de sarrasin

80 gr de fromage blanc

1 œuf

130 ml de lait de soja ou autre

½ sachet de levure chimique

2 pincés de sel

2 pincés d’ail

2 pincés d’herbes de Provence

 

Préparation :

1-      Battre l’œuf

2-      Mélanger la farine, le fromage, l’œuf, la levure, les épices et en dernier le lait

3-      Verser la pâte sur le gaufrier

 

Idée de préparation : bûche de chèvre/miel/tomate cerise/carotte râpé

Déposer le chèvre et le miel sur les gaufres et faire chauffer 5 min au four a 165° puis garnir avec les tomates et les carottes

 



05/04/2017
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