Le plaisir de cuisiner sainement

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GAUFRE CAROTTE ET ÉPICES

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Ingrédients :

 

Pour 2 grandes gaufres ou 4 petites :

150 gr de carotte cuite surgelée

1 œuf

50 ml de lait de soja

70 gr de farine complète

15 gr de gruyère râpé

Poivre, curry, cumin

 

Préparation :

 

1-      Décongeler les carottes, mixer les jusqu’à obtenir une purée

2-      Ajouter l’œuf, les épices et mixer le tout

3-      Mélanger la préparation à la farine, incorporer le lait et le gruyère. Bien remuer

4-      Déposer la pâte sur le gaufrier et laisser cuire

5-      Préparer une sauce au fromage blanc pour les servir en salade (recette dispo dans la rubrique « sauce »)

Vous pouvez les déguster chaud ou froid

 

 



11/03/2018
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