GÂTEAU ZÉBRÉ SANS MATIÈRE GRASSE
Ingrédients :
Pour un moule 17 cm :
150 gr de farine (75 gr avoine+75 gr épeautre pour moi)
2 bananes bien mûres
2 œufs
25 gr de fromage blanc ou yaourt nature
15 gr d'érythrit (0cal) ou de sirop d'agave
1 sachet de poudre à lever
70 gr chocolat noir
Préparation :
1- Préchauffer le four à 180°
2- Faire fondre le chocolat au micro-onde
3- Écraser les bananes avec une fourchette
4- Mélanger les avec les œufs, le fromage, le sucrant, la poudre, les farines dans l'ordre écrit
5- Séparer la préparation en 2. Verser le chocolat dans l'une. Mélanger
6- Beurrer ou huiler (coco) un moule. Verser au centre un peu de préparation nature, par-dessus celle au chocolat ainsi de suite jusqu'à la fin
7- Enfourner 35 min. Laisser refroidir, démouler et déguster
Recette dispo en vidéo :
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