Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 4 à 6 pers :
50 gr beurre de coco ou d'huile de coco ou beurre normal
50 gr de pâte à tartiner coco maison https://www.leplaisirdecuisinersainement.com/pate-a-tartiner-noix-de-coco
140 gr chocolat noir 70%
50 gr de sirop d'agave
4 œufs
100 gr farine
4 gr poudre à lever
Ganache
40 gr de chocolat
1 cas de pâte à tartiner coco (facultatif)

Préparation :
1-            Préchauffer le four à 180°
2-            Faire fondre le chocolat au micro-onde
3-            Mélanger les œufs, le sirop, le beurre et la purée dans un saladier
4-            Ajouter la poudre et la farine. Mélanger à nouveau
5-            Verser un quart de la préparation dans un autre saladier. Réserver
6-            Verser le chocolat dans le reste de la préparation. Bien mélanger
7-            Beurrer ou huiler (coco) un moule. Verser le mélange chocolat puis le mélange nature et enfin le reste de mélange chocolat
8-            Enfourner 35 min. Laisser refroidir puis démouler
9-            Faire fondre le chocolat au micro-onde. Ajouter la pâte à tartiner puis badigeonner le gâteau avec d'une cuillère à soupe ou d'une spatule
10-         Mettre au frais 1 h minimum et sortir 30 min avant de servir